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大肠杆菌测定仪操作流程

更新日期: 2022-03-25
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  大肠杆菌测定仪用于测定饮用水和食品中的大肠杆菌。大肠杆菌是食品和饮用水安全的重要指标,对食品安全具有重要意义。那么如何使用大肠杆菌测定仪,如何确定大肠杆菌?

  大肠杆菌测定仪操作流程:

  1.除去可以培养瓶外包装,打开其瓶盖;

  2.将培养瓶装满试验水,直至100毫升;

  3.轻轻搅拌至培养基*溶解,注意:不要起泡沫

  4.用瓶盖将培养一个瓶盖紧;

  5.将培养瓶置于 aquasurepro3000tm 试验装置中,并加盖;

  6.使用 ac220v,dc12v,输出电流1a 电源适配器(每台仪器一个),将电源适配器的一端插入仪器,将另一端插入220v 电源,检查电源线是否连接,长按电源开关直到绿灯亮起,显示器开始正常工作。

  7.在完成温孵(24小时以内,主要由企业使用不同样品进行决定)后,观察样品颜色发生变化与否,即可表明其中我们是否可以含有大肠杆菌。

  大肠杆菌不断随粪便排出体外,污染以及周围生活环境和水源、食品等。取样技术检查时,样品中大肠杆菌数量越多,表示一个样品被粪便污染越严重,也表明企业样品中存在一些肠道致病菌的可能性越来越大。故应对饮水、食品、饮料市场进行安全卫生细菌学检查。

  1.细菌总数:检测每毫升或每克样品中所含细菌数,采用倾注培养计算。ZG规定的卫生标准是每毫升饮水中细菌总数不得超过100个。

  2.大肠菌群数目: 以乳糖发酵法检测每公升大肠菌群的数目。Zg 的卫生标准为每1000毫升饮用水不超过3大肠菌群,每100毫升樽装汽水、果汁等不超过5大肠菌群。



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